भोजन के लिए वैक्यूम फ्रीज ड्रायर
वैक्यूम फ्रीजिंग और सुखाने की तकनीक वर्तमान में दुनिया में सबसे उन्नत निर्जलीकरण प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी है। आमतौर पर उपयोग की जाने वाली सुखाने की विधि की तुलना में, लियोफिलाइज़र द्वारा उत्पादित फ्रीज सूखे भोजन में गुणवत्ता आश्वासन, अच्छी पुन: जलयोजन प्रकृति, अच्छा दिखने वाला रंग, अच्छा स्वाद, स्वाद और पौष्टिक घटकों की उच्च सामग्री के लंबे समय तक सूखे भोजन की विशेषता होती है इसकी मात्रा और आकार, स्पंज की तरह दिखता है और इसमें कोई सिकुड़न नहीं है ।
तकनीकी विनिर्देश:
1. सुखाने के बर्तन का भीतरी व्यास: 850 मिमी
2. सुखाने का तापमान: 90 ~ 120 डिग्री
3. मैक्स। सुखाने की वैक्यूम डिग्री: 750mmHg
4. केन्द्रापसारक घूर्णी गति: 10 ~ 300rpm
5. सुखाने की टोकरी की मात्रा: 3 पीसी
6. सुखाने की टोकरी का क्यूब: 60 एल / पीसी
7. क्षमता: 40 ~ 60 kg / बैच ताजा फल या सब्जी चिप्स
8. तैयार उत्पाद की तेल सामग्री: <20%
9. बिजली की आपूर्ति: 380 ~ 460v 50 हर्ट्ज या 60 हर्ट्ज, 12kw
आवेदन:
सब्जियां: खाद्य मशरूम, लहसुन के स्लाइस, स्कैलियन, हरी बीन्स, मटर, खीरे, स्वीट कॉर्न कर्नेल, गाजर, पालक, शतावरी, जंगली सब्जियां, आदि।
जलीय उत्पादों और मांस: शंख, झींगा, मछली की छड़ें, बीफ, पोर्क, चिकन, मटन और इतने पर।
मसाला: लहसुन पाउडर, अदरक पाउडर, प्याज पाउडर, टमाटर, काली मिर्च।
तत्काल पेय: कॉफी, चाय, सूप, सोया दूध, दूध, आदि।
सुविधा भोजन: बच्चों का भोजन, अल्पाहार भोजन, सैन्य शिविर का भोजन
ताजा चीनी हर्बल दवा: जिनसेंग, एंटलर, मेडलर, नॉटिंसेंग, आदि।
लाभ:
1. कम तलने तापमान (लगभग 90 से 120 ℃ व्यावहारिक संचालन में, उत्पाद पर निर्भर करता है) जायके और रंग बनाए रखने के लिए
2. सामान्य वायुमंडलीय परिस्थितियों की तुलना में चीनी के उच्च स्तर को कम करने वाले उत्पादों की आपूर्ति
3. स्वास्थ्य हानिकारक थर्मल प्रतिक्रिया उत्पादों, जैसे कि एक्रिलामाइड का उपयोग करना
4. कपड़ा वास्तव में प्रभावित किया जा सकता है
5. पर्यावरण की दर तेज हो जाएगा
6. अवधारण समय और तापमान के बगल में नियंत्रण के एक नए पैरामीटर के रूप में देखें
7. अधिक कोमल तेल से निपटने
8. वायुमंडलीय फ्रायर की तुलना में आवश्यक तेल हीटिंग सिस्टम को सुखाने के लिए कम दबाव। (लगभग 8 बार)
9. कोई वाष्पन उत्सर्जन नहीं करता
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